1. শ্যাম্পেন খোলার পদ্ধতি
প্রথমে শ্যাম্পেন বোতল থেকে টিনের ফয়েল সরান। শ্যাম্পেনের প্রতিটি বোতল বোতলের মুখের চারপাশে টিনের ফয়েলে মোড়ানো থাকে। মানুষের আঘাত এড়াতে কর্ক চারপাশে উড়তে না দেওয়ার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। বোতল খোলার সময়, প্রথমে আপনার বুড়ো আঙুল দিয়ে কর্কটি টিপুন, এবং তারপরে কারও দিকে মুখ করে বোতলটি খুলুন। লোহার রিং এর বৃত্তাকার অংশ খুঁজুন, যেখানে খোলার অবস্থান অবস্থিত। বোতলের মুখে টিনের ফয়েল প্যাকেজিং খুলুন এবং লোহার রিংয়ের বৃত্তাকার খোলার অংশটি আলগা করুন। এই লোহার রিং এর উদ্দেশ্য কর্ক পপ আউট থেকে প্রতিরোধ করা হয়. এক হাতের তর্জনী এবং বুড়ো আঙুল দিয়ে কর্কটি ধরে রাখুন, অন্য হাত দিয়ে বোতলটি ধরে ঘোরানোর সময়। বোতলের ভিতরের চাপ ধীরে ধীরে কর্ককে উপরের দিকে ঠেলে দেবে। সাধারণত এটি একটি ন্যাপকিনে আবৃত করা যেতে পারে, তাই সমস্যা থাকলেও কর্ক চারপাশে উড়বে না। বোতল ঘোরান, কর্ক নয়। কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দেওয়ার জন্য কর্কের সামনের প্রান্তটি ধীরে ধীরে কাত করুন এবং তারপরে কর্কটি জোরে আওয়াজ ছাড়াই খোলা যেতে পারে।
2. শ্যাম্পেন পদ্ধতি ঢালা
অনেকে শ্যাম্পেন খুলে তা ঢেলে দেন কারণ বোতলের মুখ গ্লাস থেকে অনেক উঁচুতে থাকে, যার ফলে সহজেই কাঁচের মুখ থেকে বুদবুদ ফেটে যায় এবং টেবিলে মদ ছড়িয়ে পড়ে। এই অভ্যাসটি উভয়ই অভদ্র এবং শ্যাম্পেনের বুদ্বুদ স্থিরতাকে প্রভাবিত করে। সঠিক উপায় দরজা কাত করা এবং কাপ প্রাচীর নিচে প্রবাহিত করা উচিত!
শ্যাম্পেন বাঁশির আকৃতির গ্লাসটি তুলুন, শরীরকে 30 ডিগ্রি কাত করুন এবং তারপরে বোতলের বিপরীতে কাঁচের মুখটি শক্তভাবে টিপুন। ধীরে ধীরে গ্লাসে অল্প পরিমাণ ওয়াইন ঢালুন। এই মুহুর্তে, বুদবুদগুলি হঠাৎ ফেটে যাবে, একটি পুরু মাউস বুদবুদ তৈরি করবে। এটি একটি মুহূর্ত জন্য বিরতি প্রয়োজন, mousse তরল স্তর সামান্য ড্রপ জন্য অপেক্ষা করুন, তারপর ওয়াইন ঢালা অবিরত এবং তরল কাপ প্রাচীর নিচে প্রবাহিত হতে দিন। একটি ধীর ছন্দ বজায় রাখুন এবং 7 মিনিট পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত শ্যাম্পেন ঢেলে দিন। যতটা সম্ভব ঝাঁকুনি এবং ঝাঁকুনি কমিয়ে দিন এবং টেবিলে আলতো করে রাখুন। এই কৌশলটির মাধ্যমে, আপনি দেখতে পাবেন যে বুদবুদের জীবনীশক্তি 2 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে বজায় রাখা যেতে পারে।
3. কিভাবে শ্যাম্পেন পান করবেন
গ্লাসে শ্যাম্পেন ঢালার পর, প্রত্যেকের উচিত তাদের শ্যাম্পেন গ্লাস তুলে রাখা এবং হঠাৎ করে চুমুক দেওয়া উচিত নয়। এই ধরনের অভ্যাসগত নড়াচড়া আপনাকে খুব অ-পেশাদার দেখাবে এবং শ্যাম্পেনের অনন্য উপভোগ থেকে বঞ্চিত হবে!
শ্যাম্পেন উপভোগ করার তিনটি ধাপ:
A. শ্যাম্পেন তুলুন এবং নাচের বুদবুদগুলি উপভোগ করুন, পাশাপাশি শ্যাম্পেনের সুন্দর এবং সুন্দর সুগন্ধটি আলতো করে শুঁকেন৷
B. শুরুতে পান করার পরে, আপনি শ্যাম্পেনের সমৃদ্ধ এবং স্তরযুক্ত স্বাদের পাশাপাশি তালুতে উজ্জ্বল এবং মনোরম অম্লতা অনুভব করবেন।
গ. প্রবেশের পর শ্যাম্পেন 'ধারণ' করতে ভুলবেন না! এক মুহুর্তের জন্য বিরতি দিন, প্রাণবন্ত বুদবুদ অনুভব করুন, আলতো করে স্পর্শ করুন এবং আপনার জিহ্বা ম্যাসেজ করুন। এবং আপনার জিহ্বার তাপ আরও বুদবুদকে উদ্দীপিত করবে।
4. শ্যাম্পেন দেখার পদ্ধতি
শ্যাম্পেনও একটি সুন্দর ওয়াইন যা চোখের মাধ্যমে উপভোগ করা যায়। আমরা শ্যাম্পেন পান করতে পছন্দ করি যখন সোনার বুদবুদগুলি সুন্দর আর্কসের সাথে নাচছে। প্রত্যেকে একটি কাপ ধরে আছে, আলোর উৎসের দিকে মুখ করছে এবং পাশ থেকে বুদ্বুদ কলামের প্রশংসা করছে। তবে এমন একটি কোণ রয়েছে যা বেশিরভাগ লোকেরা উপেক্ষা করে, যা সরাসরি কাপের মুখের উপরে বুদবুদ দেখা। ফরাসিরা, বিশেষ করে শ্যাম্পেন অঞ্চলের ওয়াইন মেকাররা, কাঁচের মুখের উপরে থেকে বুদবুদগুলির প্রশংসা করতে পছন্দ করে। বুদবুদের সূক্ষ্ম পুঁতির আকৃতির দিকে তাকান এবং দেখুন কিভাবে তারা মদের পৃষ্ঠে বিভিন্ন প্রতিসম আকারে একত্রিত হয়। আপনি বুদবুদ এবং কাচের দেয়ালের মধ্যে সংলাপের দিকেও মনোযোগ দেবেন। সম্ভবত প্রেম ভাগ্য একটি ভবিষ্যদ্বাণী হতে পারে
