আসল ওয়াইন বোতলগুলি বৈচিত্রময় ছিল এবং সেখানে কোনও অভিন্ন মান এবং স্পেসিফিকেশন ছিল না। ওয়াইনারী মালিক যতক্ষণ না বুঝতে পারে যে ওয়াইনটির আকৃতি ওয়াইনটির গুণমানের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলবে। শুধুমাত্র ওয়াইন বোতল উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করতে শুরু করে,
আস্তে আস্তে আজ বেশ কয়েকটি বড় বোতল ধরণের মধ্যে বিবর্তিত হয়েছে।
ওয়াইন বোতল ইতিহাস
গ্লাসের বোতলটি কে আবিষ্কার করেছে সে সম্পর্কে, আমরা নির্বিচারে না, তবে ওয়াইন বোতল তৈরির আগে লোকেরা ওষুধ এবং এর মতো সংরক্ষণের জন্য ইতোমধ্যে কাচের বোতল তৈরি করেছে। প্রথম দিকের লোকেরা কেবল সৌন্দর্যের জন্য, কাঁচের বোতলগুলিতে ওয়াইন রাখেন, তারা ওয়াইনটির গুণমানের উপর বোতলটির প্রভাব কী তা জানতেন না। পরে, বোতল প্রক্রিয়াটি উন্নত হয়েছিল, দৃness়তা বৃদ্ধি করা হয়েছিল, বোতলটির উপস্থিতি পরিবর্তিত হয়েছিল, এবং এটি পরিবহণের জন্য আরও ছিল। পরে, লোকেরা বোতলটির ওয়াইনটির মানের সুরক্ষা আবিষ্কার করে। সামুদ্রিক পরিবহন, ভূমি পরিবহণের উন্নয়ন, বাণিজ্যের সমৃদ্ধি এবং আধুনিক শিল্পের অঙ্কুরোদগম বোতলগুলির উত্পাদন ও উপস্থিতির জন্য একটি সুযোগের ভিত্তি সরবরাহ করে।
বোতল নতুন প্রযুক্তি উত্পাদন বিস্তার
- 1670, নেদারল্যান্ডসে এই প্রযুক্তি জনপ্রিয়। - 1709, ফ্রান্সে জনপ্রিয় হতে শুরু করে।
- ফ্রান্সের প্রথম কাচের কারখানাটি আরডেনে (চ্যাম্পেইন) in তারপরে আঠারো শতকের শেষের দিকে এটি ইতালির পাইডমন্ট অঞ্চল ইতালির রাইনল্যান্ড অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে।
- ব্রিটিশরা বোতল প্রক্রিয়াটি উন্নত করার পরে এবং বোতলটিকে আরও শক্তিশালী করার পরে, প্রথম সুবিধাটি অবশ্যই ব্রিটিশ ব্যবসায়ের ক্ষেত্র ছিল, যার মধ্যে পোর্টার এবং বোর্ডও অন্তর্ভুক্ত ছিল।
- 1821 অবধি কাঁচ তৈরির ফলে বিভক্ত ছাঁচ ব্যবহার শুরু হয়েছিল। অভিন্ন আকার এবং আকারের কেবলমাত্র বিশাল সংখ্যক ওয়াইন বোতল তৈরি হয়েছিল। বোতলটি ম্যানুয়াল ব্লো moldালাই থেকে আধা-যান্ত্রিকীকরণে পরিবর্তন করা শুরু হয়েছিল (বিভক্ত ছাঁচ: প্রথমে ছাঁচটি দিয়ে দুটি জোড়া ওয়াইন বোতল তৈরি করেছিল এবং সংযুক্ত হয়েছে, এই প্রযুক্তিটি এখনও ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে Just আরও ভাল উন্নতি করা হয়েছে)
ওয়াইন বোতল স্ট্যান্ডার্ড
রঙ: ওয়াইন বোতলগুলি সাধারণত গ্লাস দিয়ে তৈরি হয় যার কয়েকটি সবুজ, কিছু নীল এবং কিছু বর্ণহীন এবং স্বচ্ছ।
ভলিউম: আন্তর্জাতিক মানের বোতল ধারণক্ষমতা 750 মিলিগ্রাম। বৈশ্বিক বাজারে, আমরা যে পণ্যগুলি দেখি তার বেশিরভাগই আন্তর্জাতিক মানের বোতল ধরণের (অর্থাত্ 750 মিলি), বা 750 মিলি: 375 মিলিটারের গুণক: অর্ধ বোতল ওয়াইন, এই আকারটিও খুব সাধারণ, বিশেষত রেস্তোঁরাগুলিতে, অর্ধ বোতলজাত ওয়াইন খুব জনপ্রিয়। সুতরাং, 750 মিলি স্ট্যান্ডার্ড বোতলজাতীয়তা বাদে, আপনি কি জানেন যে অন্যান্য বোতলগুলি কেমন?
ওজন: বলা হয় যে বোতলটির ওজন ওয়ানের গুণমান অনুসারে পরিবর্তিত হয়। প্রতিদিনের খাবারের জন্য বোতলটি প্রায় 400 গ্রাম, বোর্দোর গড় বোতল 550 গ্রাম এবং বোধির ওয়াইন প্রায় 700 গ্রাম। এই অনুপাতটি বিশ্বে সামঞ্জস্যপূর্ণ, কারণ বোতলটি যত বেশি ভারী হয়, ততই এটি আরও ঘন হয় এবং তত বেশি অনুমোদনযোগ্য হয়।
ওয়াইন বোতল ধরণের
ওয়াইন বোতলগুলির মধ্যে সাধারণত বোর্দো বোতল, বারগুন্ডির বোতল, রোন বোতল, শ্যাম্পেন বোতল এবং হকার বোতল অন্তর্ভুক্ত থাকে। বিভিন্ন বোতলে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন থাকে। অতএব, ওয়াইন বোতল জানা আমাদের ওয়াইন আরও স্পষ্টভাবে বুঝতে সাহায্য করতে পারে।
প্রথম বিভাগ: বোর্দো বোতল বোর্দো
আমি বিশ্বাস করি যে এই ওয়াইন বোতলটির সাথে সবাই অপরিচিত হবে না। বোতলটি সাধারণত বোর্দো মিশ্রণগুলিতে ব্যবহৃত হয়: কারণ বোর্দোর ধরণের (বোর্দো) পললগুলি অবশ্যই সরল বোতল ব্যবহার করতে হবে, কাঁধগুলি প্রশস্ত, সরল এবং উচ্চ। রঙ গা dark় সবুজ (লাল ওয়াইন) বা হালকা সবুজ (সাদা ওয়াইন)। এই বোতলটির ডাকনাম "ইঙ্গ্রিড? টিওম্যান" এলজিগার্ড বার্গম্যান।
দ্বিতীয় বিভাগ: বরগুন্ডি বোতল বারগুন্দি
বারগুন্ডির বোতলটির নকশাটি ক্লাসিক এবং মার্জিত, কাঁধগুলি আরও তির্যক এবং বোতলটি আরও উদার এবং এটি এক নজরে দেখা যায় যে এটি বোর্দো বোতল থেকে আলাদা। রঙটি মূলত হালকা সবুজ। এই বোতলটির ডাক নাম "মেরিলিন মনরো"।
তৃতীয় বিভাগ: মোসেল এবং আলসেস বোতল মসেল এবং আলসেস
এটি একটি লম্বা, সরু, সরু এবং হালকা ওজনের বোতল, সাধারণত হালকা সবুজ রঙের, মূলত ফ্রান্সের জার্মান মোসেল এবং আলসেস অঞ্চলগুলির ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
চতুর্থ বিভাগ: শ্যাম্পেন বোতল
পূর্ববর্তী জনপ্রিয় ওয়াইন বোতলগুলির সাথে তুলনা করে, শ্যাম্পেন বোতলটির উপস্থিতি আরও বিশিষ্ট: জলপাই সবুজ কাচের রঙ, কাঁধের opeালটি নরম, বিশেষ বড় বোতল নকশা এবং এক তৃতীয়াংশ বোতল থেকে উঠে দাঁড়াবে। যেহেতু এটিকে শ্যাম্পেন বোতল বলা হয়, তাই এই বোতলটি সাধারণত ফরাসী চ্যাম্পেইন অঞ্চলে শ্যাম্পেনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
বিভাগ 5: প্রোভেনসাল বোতল কোটস ডি প্রোভেন্স
এই বোতলটি মূলত গোলাপের ওয়াইনের জন্য ব্যবহৃত হয়, বোতলটির কাচটি স্বচ্ছ এবং বোতলটির কেন্দ্রটি মৌমাছি-কোমর আকারে পাতলা হয়, যা আরও বোলিংয়ের মতো। প্রোভেনসাল বোতলগুলি কয়েক দশক ধরে জনপ্রিয় এবং এটি বাজারে অস্বাভাবিক নয়।
